Dear Bloggies,
Selama tinggal di Surabaya 10 tahun, saya belum pernah menemui soto bening khas Solo seperti yang ada di Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti Widodo. Dari segi tekstur, soto khas Jawa Tengah memang beda dari soto jawa timuran.
Dear Bloggies,
Biasanya, kalau saya sedang kangen suasana Jogja dan kuliner nya, saya selalu mampir ke salah satu rumah makan bernuansa Jogja di Surabaya, Bakmi Jogja Trunojoyo. Rumah makan ini mengusung konsep budaya jawa dengan interior yang sangat jawa dan keunikan pelayanannya yang menggunakan bahasa krama halus. Sangat jarang sekali menemui karyawan rumah makan melayani dengan bahasa krama halus di tengah kota Surabaya ini.