Jurnal Andin

Dear Bloggies,

Ginuk-ginuk khaan!!so YUMMY!

It’s been a while saya nggak menulis ulasan kuliner di blog saya, karena saya memang sedang mencoba platform lain untuk menulis. Pada akhirnya, saya lebih nyaman menulis disini karena saya bisa leluasa menulis lebih banyak dan lebih detail hehehe. Okay! Kuliner Review Jurnal Andin kali ini melipir ke kota Tuban. Yep, Tuban…kota kecil di pesisir pantai utara Jawa Timur yang juga terkenal sebagai kota Tuak atau yang lebih familiar disebut Legen.

I don’t know why, this year felt a bit rough than before, but mostly tantangannya lebih ke diri sendiri aja sih. The struggle is real. ‘Struggle’ dalam arti proses untuk memahami semuanya dan untuk tetap istiqamah di track yang seharusnya, lebih tepatnya ke konflik batin. Ada beberapa resolusi 2018 yang jauh dari kata berhasil, beberapa masih dalam proses, beberapa bisa tercapai, saya bersyukur bisa melalui nya. Setidaknya, saya mendapatkan esensi dalam sensasi menaiki roller coaster 2018 yang berjalan super cepat. Well, this is the summary of events happened during 2018:

Cerita ini bermula saat saya dan kedua teman saya ditugaskan untuk mengikuti pelatihan Progressive Mobile Apps di Jogjakarta selama 5 hari. Setiap hari sepulang pelatihan, kami bertiga mencoba mencicipi kuliner baru di Jogjakarta yang belum pernah kami coba sebelumnya. Malam itu, usai berjalan-jalan di Malioboro untuk berbelanja oleh-oleh, kami memutuskan untuk mencicipi kuliner yang cukup terkenal di Jogja. Oseng Mercon namanya, direkomendasikan oleh driver Online yang  mengantar kami menuju Malioboro.

Pernah nggak sih kalian penasaran tentang bagaimana proses pembuatan gula pasir yang selama ini kalian konsumsi?. Saya pun juga baru mengetahui proses pembuatan gula pasir ketika saya diterima di salah satu perusahaan produsen gula nusantara. Kali ini saya akan sedikit menceritakan proses bagaimana tanaman tebu diproses menjadi gula Kristal yang biasa kita konsumsi.

Sebenarnya saya bukan penggemar sate Kambing, namun saya ingin mencoba mencicipi sate kambing yang legendaris ini selagi saya traveling di Jogja. Sate Klathak, merupakan kuliner legendaris di jogja. Kenapa disebut sate klathak? karena sate kambing yang ditusuk menggunakan jeruji besi ini ketika dibakar akan berbunyi "klathak..klathak.." terlebih ketika ditaburi bumbu garam. Sate Klathak ini menjadi pelopor ikon kuliner di Jogja, dan seringkali menjadi destinasi kuliner wisatawan domestik maupun mancanegara. Seiring berjalannya waktu, warung sate klathak mulai banyak ditemui di Jogja, dan salah satu warung sate klathak yang tersohor adalah Sate Klathak Pak Pong yang terletak di Imogiri Bantul.

Awalnya saya tidak berani berekspektasi tinggi ketika sampai di Sate Klathak Pak Pong ini, karena bau ‘prengus’ kambing tercium di setiap sudut rumah makan ini. Saya gambling aja memesan beberapa menu andalan, mulai dari sate klathak,  kicik, tongseng kepala kambing, sate kecap, nasi beserta es teh sebagai pelepas dahaga.